Beignets de Courgettes Moelleux Sans Friture
Découvrez nos Beignets de Courgettes Moelleux Sans Friture, une recette saine et savoureuse parfaite pour vos repas légers ou en-cas. Faciles à préparer, ces beignets sont conçus pour séduire vos papilles avec leur texture moelleuse et leur goût délicieux. En alliant courgettes fraîches, fromage et herbes aromatiques, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Cuisinés avec un filet d’huile d’olive pour une cuisson légère, ces beignets peuvent être dégustés chauds ou froids, en entrée ou en plat principal. Préparez-les rapidement et régalez votre famille et vos amis avec cette délicieuse alternative aux fritures !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 12 beignets 1x
- Category: Apéritif/Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 œufs
- 100g de farine
- 50g de fromage râpé (type emmental ou comté)
- 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches (persil ou ciboulette)
- Sel et poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Râpez les courgettes, puis essorez-les dans un torchon.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez-y la farine, le fromage râpé, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les courgettes râpées à la préparation.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive à feu moyen. Déposez des petites cuillères de pâte dans la poêle et faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 60
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg