Beignets de Courgettes Moelleux Sans Friture
Savourez des Beignets de Courgettes Moelleux Sans Friture, une délicieuse alternative saine qui ravira vos papilles. Ces beignets légers et moelleux sont préparés avec des courgettes fraîches, du fromage savoureux et des herbes aromatiques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 10 beignets 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 œufs
- 100g de farine
- 50g de fromage râpé (type emmental ou comté)
- 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches (persil ou ciboulette)
- Sel et poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Lavez et râpez les courgettes, puis essorez-les pour enlever l'excès d'eau.
- Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le fromage râpé, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les courgettes râpées.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Déposez des petites cuillères de pâte dans la poêle chaude et faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 45
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 80mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0.8g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg