Brochettes de Légumes Grillés
Ces brochettes de légumes grillés sont un véritable festival de couleurs et de saveurs, idéales pour rehausser vos repas estivaux. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit un barbecue entre amis ou un pique-nique en famille. Chaque bouchée vous offre une explosion de goût grâce à la marinade savoureuse à base d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Gril
- Cuisine: Méso-américaine
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et les herbes dans un bol.
- Lavez et coupez les légumes en morceaux égaux.
- Montez les brochettes en alternant les légumes sur des piques.
- Préchauffez le barbecue et faites griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement.
- Servez chaud avec un filet d'huile d'olive ou des herbes fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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