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Cigares Croustillants aux Courgettes, Feta & Mozzarella

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Ces cigares croustillants aux courgettes, feta et mozzarella sont un en-cas irrésistible qui allie légèreté et saveurs. Avec leur texture dorée et croustillante à l’extérieur, chaque bouchée révèle une farce fondante et crémeuse. Faciles à préparer, ces rouleaux savoureux sont parfaits pour les apéritifs, les entrées ou en plat principal léger. En seulement 35 minutes, vous obtiendrez un délice qui ravira tous vos convives, que ce soit lors d’une soirée entre amis ou d’un dîner en famille.

Ingredients

Scale
  • 2 courgettes moyennes râpées
  • 150 g de feta émiettée
  • 100 g de mozzarella râpée
  • Feuilles de brick (6 à 8)
  • Huile d'olive pour badigeonner (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Râpez les courgettes et pressez-les pour éliminer l'excès d'eau.
  3. Mélangez les courgettes avec la feta et la mozzarella dans un bol.
  4. Formez des cigares en plaçant un peu de farce sur une feuille de brick et en roulant bien serré.
  5. Disposez les cigares sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez d'huile d'olive si désiré.
  6. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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