Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le Clafoutis salé brocoli jambon de poulet est un plat gourmand et réconfortant qui allie la douceur des brocolis à la saveur délicate du jambon de poulet, le tout enveloppé dans une pâte moelleuse enrichie d’emmental. Parfait pour un déjeuner en famille, un dîner rapide ou un repas entre amis, ce clafoutis saura séduire les palais de tous vos convives. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peut être servi chaud ou tiède, accompagnant idéalement une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Blanchir le brocoli pendant 5 minutes et égoutter.
- Couper le jambon de poulet en morceaux et les ajouter au brocoli dans un plat à gratin huilé.
- Dans un saladier, battre les œufs, puis incorporer la farine, le lait et l'emmental. Assaisonner.
- Verser le mélange sur les légumes et cuire au four à 210°C pendant environ 40 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 265
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 90mg
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