Cookies santé aux pois chiches
Découvrez les Cookies santé aux pois chiches, une délicieuse alternative saine pour satisfaire vos envies sucrées. Ces biscuits moelleux sont riches en protéines végétales grâce aux pois chiches, et leur goût irrésistible vient de l’association parfaite entre le beurre de cacahuète crémeux et les pépites de chocolat. Faciles à préparer, ces cookies sont idéaux pour le petit déjeuner ou comme collation à tout moment de la journée. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette simple recette qui vous permettra de vous faire plaisir sans culpabilité !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 425 g de pois chiches
- 250 g de beurre de cacahuète crémeux
- 80 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 85 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Rincez et mixez les pois chiches jusqu'à obtenir une texture grossière.
- Ajoutez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate, puis mixez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Formez des boules sur la plaque, aplatissez légèrement et faites cuire pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 5g
- Sodium: 75mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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