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Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala
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Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat irrésistible qui associe des morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices aromatiques à une sauce crémeuse et riche en saveurs. Idéal pour régaler vos convives lors d’un dîner ou d’une occasion spéciale, ce plat offre une expérience culinaire qui séduira les papilles de tous. Facile à préparer, il est parfait pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs expérimentés. Servez-le avec du riz basmati ou du pain naan pour un repas complet.

Ingredients

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  • 680 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre noir, selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 1 boîte (14 onces) de tomates concassées
  • 1 ½ tasse de crème épaisse
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Riz cuit ou pain naan

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt avec les épices et l'ail haché. Ajoutez le poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  2. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Incorporez les tomates concassées et la crème, puis laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
  5. Servez chaud accompagné de riz ou de pain naan, garni de coriandre fraîche.

Nutrition

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