Entrée méditerranéenne gourmande
Découvrez notre entrée méditerranéenne gourmande, un cheesecake salé à la grecque qui marie harmonieusement la richesse des fromages et la fraîcheur des légumes. Idéale pour un apéritif entre amis ou un repas léger, cette recette allie texture crémeuse et base croustillante pour séduire vos convives. Facile à préparer, elle se compose d’ingrédients simples et colorés comme des tomates cerises, du concombre et des olives Kalamata. Offrez-vous une expérience culinaire inoubliable avec cette délicieuse entrée qui s’adapte à toutes les occasions.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Pas de cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 250 g de crackers apéro
- 100 g de beurre
- 400 g de cream cheese
- 100 g de feta
- 1 gousse d'ail
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 150 g de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 50 g de pickles d'oignon rouge
- 70 g d'olives Kalamata
- 50 g de poivrons grillés
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
Instructions
- Préparez la base en mixant les crackers apéro avec le beurre fondu puis tassez au fond des cercles.
- Pour la garniture au fromage, mélangez le cream cheese, la feta, l'ail et la ciboulette dans un mixeur jusqu'à obtenir une crème lisse. Étalez sur la base.
- Laissez reposer au frais pendant 2 heures.
- Mélangez les légumes frais avec l'huile d'olive, garnissez chaque cheesecake et servez bien frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
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