Feuilletés au Saumon et Fromage
Ces feuilletés au saumon et fromage sont une délicieuse entrée, parfaite pour impressionner vos invités lors de vos repas festifs. Enveloppés dans une pâte feuilletée dorée et croustillante, ils renferment un mélange savoureux de saumon et de fromage crémeux. Faciles à préparer, ces amuse-bouches peuvent être dégustés chauds ou tièdes, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un apéritif chic ou un dîner convivial en famille, ces bouchées sauront séduire tous les palais avec leur goût raffiné et leur présentation élégante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 12 feuilletés 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 150 g de fromage à tartiner (type fromage frais, Boursin, ou ricotta)
- 50 g de fromage râpé (Emmental, Gruyère ou Cheddar)
- 1 échalote, finement hachée
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de ciboulette ou d’aneth, ciselée
- Sel et poivre, au goût
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le saumon émietté, le fromage à tartiner, le fromage râpé, l’échalote hachée, le jus de citron et les herbes. Assaisonnez.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des carrés.
- Garnissez chaque carré avec le mélange préparé et pliez-les en triangles.
- Badigeonnez de jaune d'œuf pour la dorure.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
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