Framboisier Léger
Découvrez notre Framboisier Léger : Un Délice Fruité et Rafraîchissant, un dessert qui allie fraîcheur et légèreté. Ce gâteau est composé d’une génoise aérienne, d’une crème onctueuse au fromage blanc et de framboises juteuses, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Facile à préparer, ce framboisier ravira vos invités lors de toutes vos occasions spéciales. Que ce soit pour un anniversaire ou un simple repas entre amis, il saura séduire tous les palais avec sa présentation élégante et ses saveurs délicates.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 250 g de fromage blanc
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 g de sucre glace
- 250 g de framboises fraîches
- 2 cuillères à soupe de sirop de framboise (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Incorporez la farine et l'extrait de vanille.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
- Fouettez la crème jusqu'à fermeté, puis ajoutez le fromage blanc et le sucre glace.
- Coupez la génoise en deux, imbibez avec du sirop de framboise (facultatif), étalez la crème, puis ajoutez les framboises.
- Recouvrez avec le second disque de génoise, étalez le reste de crème et décorez avec des framboises fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 204
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg