Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez un gâteau moelleux aux courgettes et parmesan, une recette simple et savoureuse qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas. Avec sa texture tendre et son goût riche, ce gâteau est idéal pour toutes les occasions : en apéritif, en plat principal ou même comme accompagnement léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches au choix (basilic, thym, ciboulette…)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et râpez finement les courgettes, puis égouttez-les légèrement.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique au mélange.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches ciselées.
- Ajoutez les courgettes râpées et le parmesan, puis mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule légèrement huilé et enfournez pendant environ 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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