Commencez votre journée avec ces gaufres salées croustillantes au poulet et fromage, une recette qui allie texture dorée et fondante pour un petit déjeuner irrésistible.
Author:Albertine
Prep Time:15 minutes
Cook Time:20 minutes
Total Time:35 minutes
Yield:Environ 4 portions 1x
Category:Petit déjeuner
Method:Cuisson
Cuisine:Française
Ingredients
Scale
250 g de farine
2 œufs
300 ml de lait
100 g de beurre fondu
150 g de poulet découpé en dés
150 g de fromage râpé (type emmental ou cheddar)
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 cuillère à café de sel
Poivre au goût
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (optionnel)
Instructions
Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs puis incorporez le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs délicatement pour éviter de trop travailler la pâte.
Incorporez le poulet et le fromage à la pâte, puis préchauffez votre gaufrier.
Huilez légèrement les plaques du gaufrier et versez une louche de pâte. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.