Gougères au Fromage
Les gougères au fromage sont des bouchées salées légères et aériennes qui raviront vos papilles à chaque occasion. Réalisées à partir d’une pâte à choux aromatisée au fromage, ces petites gourmandises se dégustent aussi bien chaudes que tièdes. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou lors d’un dîner festif, elles s’adaptent parfaitement à toutes vos envies. Faciles à préparer et personnalisables selon vos goûts, ces gougères séduisent par leur texture fondante et leur goût irrésistible.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 20 gougères 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 ml d'eau
- 80 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 120 g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Parmesan)
- Poivre ou muscade (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre et le sel jusqu'à ébullition. Ajoutez la farine en remuant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez le fromage râpé et assaisonnez.
- À l'aide d'une poche à douille, formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
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