Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta
Le gratin de patates douces, épinards et feta est un plat savoureux qui allie la douceur des patates douces à la richesse des épinards et à la feta salée. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour impressionner vos convives lors d’un dîner ou pour un repas en famille. Chaque bouchée offre une harmonie de textures et de saveurs, idéale pour ceux qui recherchent un plat réconfortant et nutritif. Que vous le serviez en plat principal ou en accompagnement, ce gratin saura séduire tous les palais avec sa simplicité et son goût irrésistible.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine moderne
Ingredients
Scale
- 2 patates douces (pelées et tranchées finement)
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta émiettée
- 1 oignon rouge tranché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à tendreté, puis ajoutez l'ail et les épinards. Faites cuire jusqu'à réduction.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de patates douces, le mélange d'épinards, et la feta.
- Terminez par une couche de feta et nappez de crème fraîche.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes. Retirez le papier pour dorer pendant 10 minutes supplémentaires.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg