Gratin de pommes de terres crémeux
Gratin de pommes de terre crémeux est un plat réconfortant qui séduira à coup sûr toute la famille. Combinant des pommes de terre fondantes et une sauce onctueuse au cheddar, ce gratin est parfait pour accompagner vos repas ou pour une soirée cosy. Que vous prépariez un dîner en semaine ou que vous souhaitiez impressionner lors d’une occasion spéciale, ce gratin deviendra rapidement un incontournable sur votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine réconfortante
Ingredients
Scale
- 600g de pommes de terre Simply Potatoes
- 180 ml de lait demi-écrémé
- 180 ml de crème à fouetter
- 240 g de cheddar fort râpé
- 1 cuil. à café de sel casher
- 1 cuil. à café de moutarde en poudre
- une pincée de poivre
- une pincée de noix de muscade
- 40g de beurre, coupé en 6 tranches
- paprika, pour saupoudrer
Instructions
- Beurrez un plat à gratin et étalez les pommes de terre uniformément.
- Dans une casserole, mélangez lait, crème, sel, moutarde et épices. Chauffez presque à ébullition tout en fouettant.
- Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Versez la sauce sur les pommes de terre, ajoutez des tranches de beurre et saupoudrez de paprika.
- Réfrigérez pendant au moins 12 heures avant la cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le gratin pendant environ 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
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