Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse
Découvrez notre recette irrésistible de Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse, un plat emblématique de la cuisine cajun. Ce mélange savoureux de poulet juteux, de crevettes tendres et d’épices aromatiques est parfait pour rassembler famille et amis autour d’une table. En moins d’une heure, vous pourrez déguster ce plat réconfortant qui allie simplicité et richesse de saveurs. Servi chaud, agrémenté d’oignons verts croquants et accompagné de légumes frais ou de pain de maïs, ce jambalaya saura séduire toutes les papilles.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 400 g de riz blanc à grains longs
- 250 g de crevettes décortiquées
- 450 g de poulet désossé en dés
- 2 branches de céleri hachées
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- Bouillon de poulet ou légumes (750 ml)
Instructions
- Préparez l'assaisonnement en mélangeant les épices.
- Faites revenir le poulet dans une grande casserole.
- Ajoutez les légumes et faites-les sauter jusqu'à tendreté.
- Incorporez le riz et le bouillon avec les tomates, puis laissez mijoter.
- Ajoutez enfin les crevettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg