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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse
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Découvrez des lasagnes courgettes chair à saucisse, un plat réconfortant qui allie la légèreté des courgettes à la richesse de la viande. Cette recette, facile à préparer, est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Avec une sauce tomate maison savoureuse et une sauce crémeuse à la moutarde, chaque bouchée offre un mélange de saveurs irrésistible. Ce plat coloré est non seulement délicieux mais aussi nutritif grâce aux courgettes riches en vitamines et fibres. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner ordinaire, ces lasagnes seront un véritable succès !

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes
  • 800g de chair de poulet ou de bœuf
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 100ml de lait
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 200ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • ½ cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre
  • 100g de fromage râpé
  • 50g de parmesan

Instructions

  1. Cuire la chair de poulet ou de bœuf dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  2. Laver et trancher les courgettes.
  3. Préparer une sauce tomate en faisant revenir oignons et ail dans l'huile d'olive, puis ajouter tomates et épices.
  4. Mélanger crème fraîche, lait et moutarde pour la sauce crémeuse.
  5. Alternar les couches dans un plat à gratin : sauce tomate, pâtes, courgettes, viande, sauce crémeuse.
  6. Enfourner à 180°C pendant 50 minutes avec du papier aluminium, puis retirer pour dorer.

Nutrition

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