Le Meilleur Tiramisu à la Pistache
Le Meilleur Tiramisu à la Pistache est une délicieuse variante du classique dessert italien, qui combine la richesse du mascarpone avec la saveur délicate de la pistache. Facile à préparer et sans cuisson, ce tiramisu crémeux est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une fête entre amis.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- 12 biscuits à la cuillère
- 150 ml de café froid ou de lait d’amande
- 30 g de pistaches concassées
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mascarpone et la pâte de pistache au mélange précédent jusqu'à consistance lisse.
- Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la crème.
- Trempez rapidement chaque biscuit dans le café ou le lait d’amande et disposez une couche dans un plat.
- Recouvrez avec une couche généreuse de crème à la pistache, puis répétez ces étapes pour former plusieurs couches.
- Terminez par une garniture de pistaches concassées et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 125mg
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