Mon gâteau Madeleine aux pommes – Une douceur réconfortante
Mon gâteau Madeleine aux pommes – Une douceur réconfortante est une véritable évasion gustative qui évoque des souvenirs d’enfance. Ce dessert moelleux, avec sa texture légère et son parfum délicat de vanille et de pommes, saura apporter chaleur et réconfort à vos goûters ou repas en famille. Facile à réaliser, cette recette simple met en valeur des ingrédients naturels, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Que ce soit pour un anniversaire, un brunch ou simplement pour se faire plaisir, chaque bouchée de cette madeleine vous transportera vers un moment de douceur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
- 3 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel au mélange.
- Ajoutez le beurre fondu, l'extrait de vanille et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les morceaux de pomme.
- Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 215
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg