Pain italien savoureux
Le Pain italien savoureux, également connu sous le nom de focaccia aux oignons, est un délice croustillant qui fera sensation à votre table. Avec sa croûte dorée et sa texture moelleuse, cette recette simple et rapide est parfaite pour accompagner vos plats préférés ou être dégustée seule. Les oignons caramélisés apportent une douceur irrésistible qui se marie délicieusement avec l’huile d’olive. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner en famille, ce pain saura séduire tous les palais. Facile à préparer et adaptable selon vos envies, il ne vous reste plus qu’à enfourner et savourer !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: Environ 8 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
- Oignon rouge (1 pièce)
- Oignons jaunes (2 pièces)
- Huile d'olive (¼ tasse / 50 g + un peu pour arroser)
- Eau (1 ½ tasse / 350 ml)
- Sel fin (1 c.à.c)
- Farine (1 ⅔ tasse / 200 g)
- Parmesan végétalien râpé (⅓ tasse / 40 g)
- Semoule de maïs (2 c.à.s / 20 g)
Instructions
- Tranchez finement les oignons rouges et jaunes, puis faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble l’eau, la farine, l’huile d’olive et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les oignons égouttés dans la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé, versez-y la pâte et étalez uniformément.
- Parsemez de parmesan végétalien râpé et de semoule de maïs avant d’arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 310mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://bonrecette.com/pain-italien-savoureux/