Petits Moelleux Renversés à l’Ananas & Mascarpone
Découvrez la recette des Petits Moelleux Renversés à l’Ananas & Mascarpone, une véritable douceur qui saura séduire vos papilles. Ces gâteaux individuels allient la légèreté d’une pâte moelleuse à l’onctuosité du mascarpone, le tout sublimé par la douceur d’un ananas caramélisé. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert rapide à partager.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 6 tranches d’ananas en conserve, bien égouttées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le mascarpone jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez délicatement la farine et la levure.
- Réalisez un caramel avec le sucre et versez-le au fond des moules à muffins, ajoutez les tranches d'ananas.
- Remplissez les moules avec la pâte et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez reposer avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 75 mg