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Plat Copieux et Réconfortant

Plat Copieux et Réconfortant
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Découvrez notre casserole gourmande façon hamburger, un Plat Copieux et Réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer, ce plat généreux combine une viande hachée savoureuse avec des légumes frais et des pommes de terre fondantes, le tout gratiné sous une couche de fromage. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille, cette recette offre une belle harmonie de saveurs tout en étant rassasiante. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, vous serez séduit par sa simplicité et son goût réconfortant.

Ingredients

  • Viande hachée (bœuf ou dinde) – 500 g
  • Pommes de terre – 400 g
  • Oignon – 1 moyen
  • Ail – 2 gousses
  • Tomates concassées en boîte – 300 g
  • Bouillon de bœuf ou de légumes – 100 ml
  • Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
  • Paprika – 1 cuillère à café
  • Origan séché – 1 cuillère à café
  • Sel – selon goût
  • Poivre – selon goût
  • Fromage râpé (cheddar ou mozzarella) – 200 g
  • Persil frais – pour la garniture (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un plat à gratin.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Incorporez les poivrons et les champignons, assaisonnez avec sel, poivre, paprika et origan, puis cuisez pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez les tomates concassées et le bouillon, mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes.
  5. Coupez les pommes de terre en tranches fines d'environ 2 mm d'épaisseur.
  6. Disposez une première couche de pommes de terre dans le plat à gratin, versez la moitié du mélange de viande et légumes par-dessus, puis répétez ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  7. Terminez par une couche de pommes de terre et parsemez généreusement le dessus du plat avec du fromage râpé.
  8. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 45 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition

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