Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole
La Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les dîners en famille ou les occasions spéciales. Avec des morceaux tendres de poulet et une variété de légumes colorés, cette recette offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Facile et rapide à préparer, elle se compose d’ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette poêlée deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 500 g de filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 oignon
- 100 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optionnel)
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
- Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive et faites dorer le poulet pendant 5-7 minutes. Réservez.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez les légumes (carotte, poivron, courgette) et faites cuire pendant 5-7 minutes.
- Ajoutez le bouillon et remettez le poulet dans la casserole. Laissez mijoter 5 minutes.
- Incorporez le jus de citron et la crème fraîche, puis servez avec du persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg