Poulet aux noix de cajou
Découvrez notre recette de Poulet aux noix de cajou, un plat savoureux et coloré qui ravira vos convives en un rien de temps. Facile à préparer, ce sauté rapide combine des morceaux de poulet tendre avec des légumes croquants, le tout enrobé d’une sauce asiatique parfumée. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat se marie à merveille avec du riz basmati ou des nouilles. En seulement 30 minutes, vous allez impressionner vos invités avec ce repas délicieux et nutritif.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 500g de blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 100g de noix de cajou non salées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (ou miel)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions
- Préparez le poulet et les légumes : coupez le poulet en morceaux, émincez l'oignon et le poivron, puis hachez l'ail.
- Dans un bol, mélangez les sauces soja, la fécule de maïs et l'eau.
- Faites cuire le poulet dans un wok avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le et faites sauter les légumes dans le même wok.
- Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce et laissez mijoter deux minutes.
- Ajoutez les noix de cajou grillées avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 680mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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