Poulet vietnamien aromatique
Découvrez notre recette de Poulet vietnamien aromatique, un plat savoureux qui allie des saveurs exotiques et une préparation facile. Avec la fraîcheur du citron vert et le parfum de la citronnelle, ce poulet mariné est idéal pour un dîner entre amis ou un repas en famille. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez des brochettes juteuses et grillées à la perfection. Servez-les avec du riz jasmin ou des légumes sautés pour une expérience culinaire inoubliable. Lancez-vous dès aujourd’hui et émerveillez vos papilles !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Total Time: 29 minutes
- Yield: Pour environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Vietnamienne
Ingredients
Scale
- 900 g de blancs ou hauts de cuisse de poulet désossés
- 60 ml de jus de citron vert
- 3 cuillères à soupe de sauce poisson
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- 1 cuillère à soupe de sauce soja pauvre en sodium
- 4 gousses d'ail
- 2 tiges de citronnelle
- 1 échalote
Instructions
- Mixer le jus de citron vert, la sauce poisson, le sirop d'érable, l'huile, la sauce soja, l'ail, la citronnelle et l'échalote jusqu'à obtenir une marinade lisse.
- Mélanger le poulet avec la marinade dans un saladier et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes (si utilisé) et cuire pendant 10-14 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
- Laisser reposer le poulet pendant 5-10 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://bonrecette.com/poulet-vietnamien-aromatique/