Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant
Le Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant est une véritable gourmandise qui ravira les amateurs de chocolat. Avec sa texture légère et fondante, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions : que vous souhaitiez l’apprécier lors d’un goûter, d’une fête ou simplement pour satisfaire vos envies sucrées. La combinaison de chocolat noir intense et de beurre offre un goût riche et réconfortant, tandis que sa préparation simple en fait un choix idéal même pour les cuisiniers débutants. Laissez-vous séduire par cette recette classique qui saura émerveiller vos proches à chaque bouchée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et sucre, puis mélangez bien.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 302
- Sugar: 27g
- Sodium: 118mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 96mg