Quiche au Saumon et Boursin
Savourez cette délicieuse Quiche au Saumon et Boursin, un plat simple à préparer qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette combine le goût subtil du saumon fumé avec la douceur crémeuse du fromage frais aux herbes, offrant une expérience gustative unique. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un brunch convivial, cette quiche est polyvalente et peut être servie chaude ou froide. Facilement adaptable, vous pouvez y ajouter vos légumes préférés pour une touche personnelle. Ne manquez pas de l’essayer lors de votre prochain repas!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de Boursin (ou fromage frais aux herbes)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le lait, le sel et le poivre. Incorporez le Boursin coupé en morceaux.
- Disposez le saumon et l'oignon sur la pâte puis versez l’appareil par-dessus.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 340
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
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