Riz parfumé à la grecque
Riz parfumé à la grecque est un plat léger et savoureux qui évoque les délices méditerranéens. Avec ses arômes de citron frais et d’origan, ce riz apporte une touche d’authenticité à vos repas. Facile à préparer en moins de 35 minutes, il se marie parfaitement avec des viandes grillées ou des légumes rôtis, ce qui en fait un accompagnement idéal pour toute occasion. Sa simplicité et ses ingrédients sains le rendent parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Laissez-vous séduire par cette recette qui saura ravir tous les palais !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 200 g de riz long grain (basmati ou jasmin)
- 500 ml de bouillon de poulet ou de légumes
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 oignon moyen haché
- 2 gousses d'ail émincées
- Zeste et jus d'un citron
- 1 c. à c. d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail.
- Incorporez le riz et faites-le légèrement griller.
- Ajoutez le bouillon, le zeste, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre.
- Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter jusqu'à absorption du liquide.
- Laissez reposer quelques minutes avant d'égrainer avec une fourchette.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://bonrecette.com/riz-parfume-a-la-grecque/