Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée
Découvrez notre Riz Sauté aux Crevettes, une recette savoureuse et équilibrée qui combine le riz délicat avec des crevettes juteuses et des légumes croquants. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat coloré parfait pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale. Avec sa richesse en protéines, en fibres et ses saveurs authentiques, ce riz sauté séduira les papilles de toute la famille. Personnalisez-le facilement en remplaçant les crevettes par du poulet ou du bœuf, ou ajoutez vos légumes préférés pour une touche personnelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 300 g de crevettes décortiquées
- 300 g de riz basmati ou jasmin cuit
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100 g de petits pois
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préparez tous les ingrédients.
- Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, puis faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la carotte et le poivron, puis faites revenir pendant 3 à 5 minutes.
- Incorporez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses (3 à 4 minutes).
- Si désiré, poussez le mélange sur le côté et ajoutez les œufs battus dans l'espace vide.
- Ajoutez le riz cuit et la sauce soja. Mélangez bien avant d'incorporer les petits pois.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts puis réchauffez quelques minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg