Roulés de Poulet Cordon Bleu
Découvrez une délicieuse manière de savourer le poulet avec notre recette de Roulés de Poulet Cordon Bleu. Ce plat réconfortant allie tendreté et croustillant, parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Faciles à préparer, ces roulés peuvent être personnalisés selon vos goûts, que ce soit avec différents fromages ou en ajoutant des herbes aromatiques. Leur panure dorée et leur garniture fondante font d’eux un incontournable qui ravira à coup sûr vos convives. Essayez cette recette incroyable et ultime aujourd’hui!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon de poulet
- 150 g de fromage (emmental, mozzarella ou autre)
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Aplatissez les escalopes de poulet avec un rouleau à pâtisserie.
- Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque escalope, ajoutez des herbes si désiré.
- Roulez chaque escalope et fixez éventuellement avec des piques en bois.
- Panez les roulés en les passant dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez les roulés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5-6 minutes par côté).
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 367
- Sugar: 1g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 136mg