Salade de maïs et avocat
Cette salade de maïs et avocat est le plat parfait pour apporter fraîcheur et couleur à vos repas estivaux. Composée d’ingrédients simples mais savoureux, elle combine la douceur du maïs tendre avec la crémeux de l’avocat, le tout relevé d’une touche de citron vert et de coriandre. En seulement 12 minutes, vous obtiendrez une délicieuse salade idéale pour accompagner vos barbecues en plein air ou pour un pique-nique en famille. Avec ses couleurs vives et sa texture croquante, cette recette deviendra rapidement votre incontournable des journées ensoleillées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 12 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: estivale
Ingredients
Scale
- 4 épis de maïs (3–4 tasses)
- 1 tasse de tomates cerises
- 1/3 d'un petit oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- Jus de 3–4 citrons verts
- 1–2 avocats
Instructions
- Cuire le maïs : Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les épis de maïs pendant 1 à 2 minutes. Égouttez et laissez refroidir avant de couper les grains.
- Mélanger : Dans un grand bol, combinez les grains de maïs, les tomates cerises, l'oignon rouge haché, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter l'avocat : Juste avant de servir, incorporez les dés d'avocat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 55mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 6g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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