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Salade de Pommes de Terre au Thon

Salade de Pommes de Terre au Thon
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Découvrez la Salade de Pommes de Terre au Thon, une recette estivale savoureuse et nourrissante qui allie des pommes de terre fondantes, du thon à l’huile d’olive et des légumes croquants. Parfaite pour les pique-niques, les déjeuners ou les dîners légers, cette salade se prépare en un rien de temps grâce à sa simplicité. Sa vinaigrette moutardée rehausse le goût des ingrédients frais et colorés, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Que vous souhaitiez un repas rapide ou un plat à partager, cette salade séduira vos invités par son équilibre parfait et sa présentation attrayante.

Ingredients

Scale
  • 4 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies
  • 1 boîte de thon à l'huile d'olive, égoutté
  • 1/2 oignon rouge, finement haché
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/4 tasse de haricots verts, cuits et hachés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées dans une casserole avec suffisamment d'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égouttez-les dans une passoire et laissez refroidir.
  3. Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez l'oignon rouge, coupez les tomates cerises, et faites cuire les haricots verts. Laissez refroidir également.
  4. Dans un grand bol, mélangez délicatement tous les ingrédients : les pommes de terre refroidies, le thon égoutté, l'oignon rouge haché, les tomates cerises et les haricots verts.
  5. Pour la vinaigrette, fouettez ensemble l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre ainsi que le sel et le poivre.
  6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Nutrition

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