Salade Fraîche Méditerranéenne
La Salade Fraîche Méditerranéenne est une explosion de couleurs et de saveurs, parfaite pour égayer vos repas estivaux. Composée de pois chiches gourmands, de légumes croquants comme le concombre et l’oignon rouge, ainsi que d’une touche de feta crémeuse, cette salade légère et nourrissante est idéale en entrée ou en plat principal. Simple à réaliser en moins de 15 minutes, elle ravira vos invités lors d’un pique-nique, d’un barbecue ou d’un dîner entre amis. Pour un goût encore plus prononcé, laissez-la reposer au frais avant de servir. Apportez une touche méditerranéenne à votre table avec cette recette délicieuse et saine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Salade
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez les pois chiches et égouttez-les.
- Émincez l'oignon rouge, coupez le concombre en dés et hachez le persil.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 360mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 9g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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