Salade Fraîche Méditerranéenne
Découvrez la Salade Fraîche Méditerranéenne, un plat qui incarne la légèreté et la fraîcheur des saveurs méditerranéennes. Parfaite pour vos pique-niques ou barbecues, cette salade colorée est une explosion de textures et de goûts. Composée de pois chiches riches en protéines, de légumes croquants et d’une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive, elle est à la fois nourrissante et rafraîchissante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Émincez l'oignon rouge et coupez le concombre en dés.
- Dans un grand saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
- Préparez la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 9g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
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