Salade melon poulet mozzarella
La salade melon poulet mozzarella est une recette estivale idéale pour apporter fraîcheur et légèreté à vos repas. Cette combinaison harmonieuse de melon juteux, de poulet tendre et de billes de mozzarella crémeuses offre un mélange savoureux qui ravira vos papilles. Parfaite pour un pique-nique, un barbecue ou un déjeuner rapide, elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Assemblage
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 1 melon bien mûr
- 8 tranches de poulet
- 200 g de billes de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Coupez le melon en deux et retirez les graines. Formez des billes avec une cuillère parisienne ou découpez-le en cubes.
- Égouttez les billes de mozzarella et coupez-les si nécessaire.
- Détaillez les tranches de poulet en morceaux.
- Dans un grand plat, disposez harmonieusement le melon, la mozzarella et le poulet. Ajoutez le basilic.
- Arrosez d'huile d'olive et éventuellement de vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez immédiatement ou réservez au frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 35mg
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