Salade turque haricots blancs
La salade turque haricots blancs est une explosion de fraîcheur et de saveurs. Composée d’ingrédients sains tels que des haricots blancs, des tomates juteuses et des oignons croquants, cette salade méditerranéenne est parfaite pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors de vos repas estivaux. La touche de sumac ajoute une note acidulée qui éveille les papilles, tandis que l’huile d’olive et le vinaigre de cidre apportent une richesse subtile. Facile à réaliser en seulement 15 minutes, cette recette colorée ravira vos invités et vous permettra de savourer un plat nutritif au quotidien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat léger
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 2 cuillères à café de sumac
- 1 cuillère à café de sel de mer, divisée
- 3 tomates moyennes, coupées en dés
- 1 boîte de haricots blancs, égouttés (425 g)
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (45 ml)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre rouge (15 ml)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15 ml)
- Poivre noir au goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment Alep
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l'oignon tranché avec le sumac et le sel.
- Ajoutez les tomates, les haricots blancs et le persil, puis mélangez bien.
- Incorporez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et ajustez l'assaisonnement.
- Servez immédiatement ou laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour intensifier les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 590mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 9g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
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