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Saumon à la Toscane

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Plongez dans une expérience culinaire méditerranéenne avec notre saumon à la Toscane. Ce plat savoureux combine des filets de saumon frais avec des tomates cerises juteuses, des olives noires et du basilic aromatique, le tout rehaussé par un assaisonnement à l’huile d’olive et au citron. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Avec ses couleurs vibrantes et ses saveurs authentiques, chaque bouchée vous transporte directement sur les rives ensoleillées de l’Italie.

Ingredients

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  • 4 filets de saumon (150 g chacun)
  • 200 g de tomates cerises
  • 100 g d’olives noires dénoyautées
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 50 ml d’huile d’olive extra vierge
  • 1 citron (jus et zeste)
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et coupez les tomates cerises en deux, disposez-les avec les olives noires dans un plat de cuisson.
  3. Émincez l'ail et ajoutez-le au mélange de légumes.
  4. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron avec du sel, du poivre et éventuellement une pincée de piment rouge.
  5. Disposez les filets de saumon sur les légumes et arrosez avec le mélange d'assaisonnement.
  6. Ajoutez quelques feuilles de basilic sur chaque filet.
  7. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et moelleux.

Nutrition

Find it online: https://bonrecette.com/saumon-a-la-toscane-une-evasion-mediterraneenne-dans-votre-assiette/