Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée
Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée est un plat rapide et délicieux qui saura séduire les amateurs de cuisine asiatique. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un mélange savoureux de poulet tendre et de courgettes croquantes, le tout enrobé d’une sauce soja légèrement sucrée. Ce sauté coloré est parfait pour un dîner en semaine ou un repas entre amis. Servez-le avec du riz parfumé ou des nouilles sautées pour une expérience culinaire complète.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de poulet
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Instructions
- Coupez le poulet en lanières, les courgettes en demi-rondelles et émincez l’oignon et l’ail.
- Faites chauffer l’huile dans un wok, faites dorer le poulet pendant 5 à 7 minutes puis réservez.
- Dans le même wok, faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 2 minutes avant d’ajouter les courgettes et cuire encore 5 minutes.
- Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce soja et le miel. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg