Tarte à l’Oignon Alsacienne
Découvrez la Tarte à l’Oignon Alsacienne, un plat réconfortant qui marie parfaitement des oignons fondants, une crème onctueuse et de la dinde fumée, le tout enrobé dans une pâte brisée croustillante. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas familial, cette tarte séduira tous vos convives. Servie chaude ou tiède, elle s’accompagne idéalement d’une salade verte fraîche, apportant équilibre et légèreté à votre assiette. Ne manquez pas l’occasion de ravir les papilles avec cette recette savoureuse qui deviendra vite un incontournable de votre table.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Alsacienne
Ingredients
Scale
- 4 gros oignons jaunes
- 200 g de dinde fumée
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Émincez les oignons et faites-les revenir avec la dinde fumée jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Disposez le mélange d’oignons sur la pâte, puis versez l’appareil à tarte par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg