Tarte aux framboises comme chez le pâtissier
Découvrez la tarte aux framboises comme chez le pâtissier, un dessert irrésistible qui combine parfaitement la douceur de la crème vanillée et l’acidité des framboises fraîches. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour un simple plaisir, cette tarte impressionnera vos invités par son apparence élégante et son goût délicieux. Facile à réaliser, elle ne nécessite pas de compétences avancées en pâtisserie, ce qui la rend accessible à tous. Laissez-vous emporter par l’explosion de saveurs à chaque bouchée !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 g de pâte sablée
- 500 g de framboises fraîches
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Répartissez les framboises sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème fraîche, la farine et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange sur les framboises.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 22g
- Sodium: 45mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg