Tarte Salée Sans Farine à la Patate Douce : Une Alternative Incroyable et Colorée
Tarte Salée Sans Farine à la Patate Douce : Une Alternative Incroyable et Colorée est un plat savoureux, coloré et nutritif qui ravira vos invités lors de vos repas. Préparée sans gluten, cette tarte allie la douceur des patates douces avec une garniture de légumes frais et parfumés. Facile à réaliser, elle s’adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou un pique-nique entre amis. La texture fondante et les saveurs délicates font de cette recette une option idéale pour ceux qui recherchent une alternative saine et gourmande en cuisine.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine créative
Ingredients
Scale
- 2 grandes patates douces
- 3 œufs
- 100 g de fromage de chèvre (ou substitut vegan)
- 150 ml de crème fraîche (ou crème de soja)
- 200 g de légumes variés (épinards, poivrons, courgettes)
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches facultatives (comme du thym ou du romarin)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez un moule à tarte.
- Râpez les patates douces et placez-les dans un bol.
- Faites revenir l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à translucide.
- Ajoutez les légumes et assaisonnez.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème et le fromage.
- Incorporez tous les ingrédients dans le mélange aux œufs.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg