Viande Hachée avec Pommes de Terre : Un Plat Incroyable et Nourrissant
La Viande Hachée avec Pommes de Terre est un plat réconfortant et nourrissant qui séduira toute la famille. Cette recette simple allie la tendreté de la viande hachée (bœuf ou mélange) à la douceur des pommes de terre, le tout rehaussé par des légumes frais et des épices savoureuses. Parfait pour les soirées en semaine ou les repas festifs, ce plat se prépare facilement en moins d’une heure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 200 ml de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre, émincez l’oignon et l’ail, puis coupez la carotte.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail jusqu’à dorure.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Assaisonnez.
- Ajoutez les carottes et les petits pois, mélangez bien.
- Incorporez les pommes de terre et le bouillon, puis mélangez pour bien enrober.
- Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes en remuant régulièrement.
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre avant de servir avec du persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 5g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg