Wok croustillant aux légumes asiatiques
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- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 2 choux pak choi
- 1 oignon
- 4–5 carottes
- 1 gousse d'ail
- Gingembre (frais ou moulu)
- 3 c. à s. d'huile
- 1–2 c. à s. de sauce soja
- 1/2 verre de bouillon de volaille
- 1 c. à s. rase de 4 épices
- Poivre
- 3 c. à s. de sésame
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : épluchez et coupez l'oignon, l'ail et les carottes.
- Lavez et émincez les choux pak choi.
- Faites chauffer l'huile dans le wok, ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre, puis faites revenir.
- Incorporez les choux pak choi et les carottes avec la sauce soja, les épices et le bouillon.
- Ajoutez le sésame avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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